Footprints Luxury Cruises
Meer dan 25 rederijen voor rivier-, oceaan-, yachting- en zeilcruises.
Masterchef Koen Devos van restaurant La Cravache in Rekkem begeleidt deze Middelandse Zee-cruise. Zijn filosofie is er een van persoonlijk gastheerschap dat verdergaat dan de deuren van de keuken. Jouw beleving van de dag, daar wordt tot in de kleinste details aan gedacht.
Proef de smaken van de Middellandse Zee met Oceania Cruises, rederij van de foodies. Laat je gastronomisch verwennen van Rome naar Monte Carlo, via Corsica en Spanje.
Aan boord van de Marina geniet je van de beste gastronomie op zee, in vier à-la-carterestaurants. Of je nu houdt van gegrilde zwaardvis, authentiek Italiaans, de smaken van Azië of de Frans geïnspireerde cuisine van topchef Jacques Pépin.
Deze culinaire groepscruise wordt omkaderd door masterchef Lieven Demeestere van sterrenrestaurant Arenberg in Heverlee, bekroond met één Michelin-ster. Leuk om weten: deze chef heeft nog gekookt voor Koning Filip – toen nog prins – tijdens een missie in Japan.
We kozen uit het aanbod van Hapag-Lloyd Cruises de route van Malta naar Lissabon via Spanje. Je reist aan boord van de MS Europa 2, het beste schip ter wereld volgens Berlitz Cruise Guide 2019. De zeven restaurants aan boord staan gekend om hun uitmuntende gastronomie en werden elk al meermaals bekroond met diverse gastronomische awards.
Wie beter dan masterchef Bert Recour van restaurant Pegasus in Poperinge om deze exotische cruise te begeleiden? Zijn keuken: een vleugje exotisme, zuiderse accenten en een compromisloze zorg voor versheid en kwaliteit. Hij werd gevormd door meesters als Geert Van Hecke (De Karmeliet) en Peter Goossens (Hof van Cleve), en kreeg van Gault&Millau maar liefst drie vorkjes.
Deze culinaire cruise met Regent Seven Seas Cruises start in Kaapstad.
Na een exclusief diner in toprestaurant Auslese, overnacht je in boetiekhotel Cape Grace (5*). Daarna ontdek je de mooiste plekjes van Zuidelijk Afrika. Op zondag is er steeds ontbijt met champagne en kaviaar. Reserveer een tafel in La Veranda voor regiogebonden gerechten, voor seafood à la carte raden we Prime 7 aan.
Footprints Luxury Cruises